烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食,一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时,烧鏊子的火大小必须合适,翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大,许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。
和传统的手工烙馍相比,烙馍机具有生产、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里,被分切成大小一致的小面团,水烙馍机厂家,投放到成型装置上,然后进行熟化;5秒钟一个,每小时可以生产700张烙馍,一台设备可替代15个人。,比手工制作的快;用人少,只需两名员工即可生产;口感筋道,有传统面香味。“不仅能做河南的烙馍,河北的烙饼、春饼、鸭饼等都可以做。”烙馍机的问世,省时又省力。
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现在越来越多的商家用烙馍机---,不但而且做出来的烙馍也是色香味俱全很是受消费者欢迎。并且烙馍机在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。可以出产出油盐饼、烧饼、酥饼、烙馍等。并且烙馍机具有以下几个特点:
1、可以烙出不同种类的食物,具有多功能,用起来方便快捷。
2、可以---工作环境,减低火灾可能性,减少工场油烟,提高产品;
3、烙馍机没有黑底和油腻,在对食物的色泽和口感方面有很大进步;
4、容易脱模不粘锅,可以减少生产成本;
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