购买烙馍机的创业者，需厂房5—20平方米，两相、三相电源均可，工人1—3人即可，可在市场、学校、工厂、夜市等场所附近经营，也可配送超市、宾馆、饭店等。
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要求企业承担质检主要责任，而对应的企业也有意愿提高安全检测标准，提高企业及行业形象，以避免或者减少受到食品安全事件的冲击。行业---已经将控制上游原料控制和检测作为改进重点，在这两个领域都进行大量投资。
当前，我国拥有各级农产品检验检疫站、---控制中心站、产品---检验所/站、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等检测机构23000多个，食品加工企业40万以上。
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